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Crenn - Green Menu - 5 CourseCrenn - Dish - Baguette and Olive OilCrenn - Dish - Braised Leeks with Yoghurt Sauce and TarragonCrenn - Dish - Truffle Millefeuille with Mushroom and Truffle SauceCrenn - Dish - Fondue Cheese TartCrenn - Dish - Apple Choux
Dominique Crenn/
Grünes Menü Für eine

Grünes Menü Für eine

5-GÄNGE
CHF 109.00

Eine elegante und moderne vegetarische Reise mit fünf Gerichten, in denen das Lieblingsgemüse des Küchenchefs die Hauptrolle spielt. Genießen Sie exquisite Kochkunst mit Roter Bete, gegrilltem Lauch, Trüffel-Millefeuille und Apfel-Windbeutel.

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Gut zu wissen

Am besten innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Bitte achten Sie darauf, dass die richtigen Produkte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bitte beachten: Die Lagerung im Kühlschrank sollte bei maximal +5°C erfolgen. Wir können keine Änderungen der Gerichte oder Rezepte vornehmen.

DISCLAIMER: Unsere Grünen Menüs enthalten kein Fleisch, keinen Fisch und keine Meeresfrüchte. Sie können jedoch andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten.

Product Baguette und Olivenöl
Beilage
Baguette und Olivenöl
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    Product Rote-Bete-Chips mit Vadouvan-Creme
    Vorspeise
    Rote-Bete-Chips mit Vadouvan-Creme
    Rote-Bete-Chip, Vadouvan-Creme, Rote-Bete-Salat, Shiso-Kresse.
    Details
      Product Gegrillter Lauch mit Joghurtsauce und Estragon
      Vorspeise
      Gegrillter Lauch mit Joghurtsauce und Estragon
      Gegrillter Lauch, Joghurtsauce, gebratener Lauch, Estragon und Schnittlauch, Petersilienöl
      Details
        Product Trüffel-Millefeuille mit Pilz- und Trüffelsauce
        Hauptgericht
        Trüffel-Millefeuille mit Pilz- und Trüffelsauce
        Trüffel-Millefeuille, Salat, Pilz- und Trüffelsauce
        Details
          Product Buchweizen-Käse-Tarte
          Hauptgericht
          Buchweizen-Käse-Tarte
          Tartelette, Käse & Zwiebeln, Salat.
          Details
            Product Apfel-Windbeutel
            Dessert
            Apfel-Windbeutel
            Apfel-Windbeutel, Windbeuteldeckel.
            Details

              Gut zu wissen

              Am besten innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Bitte achten Sie darauf, dass die richtigen Produkte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bitte beachten: Die Lagerung im Kühlschrank sollte bei maximal +5°C erfolgen. Wir können keine Änderungen der Gerichte oder Rezepte vornehmen.

              DISCLAIMER: Unsere Grünen Menüs enthalten kein Fleisch, keinen Fisch und keine Meeresfrüchte. Sie können jedoch andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten.

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