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Birnen-Schokoladen-Torte mit Kardamom-Schokoladencreme und Kakao-Knusperkacheln

BY MAURO COLAGRECO - Lassen Sie sich von dünnen Schichten aus Schokolade, Birnen und Nüssen verführen. Diese Birnen-Schokoladentarte ist gehaltvoll und cremig und enthält einen Hauch von Kardamom. Der perfekte Abschluss für ein spektakuläres kulinarisches Abenteuer.

Wie vorbereiten?

SERVE COLD

STEPS

  • Take the pear cake and the chocolate cardamom cream bag out of the fridge, 10 minutes before serving.
  • Take the pear pie out of the box with the parchment paper, using a spoon and a fork. Gently slide the pear pie on the plate and remove the parchment paper.
  • Open the chocolate cardamom cream pocket by cutting at 1 cm from the end. Creatively place 7 equal dots of chocolate cream on top of the pear pie.
  • Use a knife to carefully place the opaline shard on top, and in line with the tart. Make sure that the coffee bean is facing up (be careful this is delicate).
  • Pour the custard cream next to the pear pie.
  • COMPONENTS:

    Pear pie, opaline, chocolate cardamom cream, custard cream.

    NECESSARY EQUIPMENT:

    Spoon, palette knife, scissors.

    PLATE SUGGESTION:

    Flat plate.

    PREPARATION TIME:

    5 minutes.

    Allergene

    Nüsse (Mandeln), Milch, Weizen (Gluten), Ei, Sojabohnen. Alle Gerichte werden in Küchen zubereitet, in denen sämtliche 14 angegebenen Allergene vorhanden sind, sodass eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden kann.

    Gut zu wissen

    Am besten innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Bitte achten Sie darauf, dass die richtigen Produkte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bitte beachten: Die Lagerung im Kühlschrank sollte bei maximal +5°C erfolgen. Wir können keine Änderungen der Gerichte oder Rezepte vornehmen.

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