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Babà mit limoncello

BY PEPPE GUIDA - Ein großartiges Dessert, das mit Respekt vor der neapolitanischen Tradition zubereitet wird, die als unantastbar gilt. Überraschen Sie Ihren Gaumen mit einer weichen, elastischen und alkoholischen Textur mit Zitronenaroma. In Neapel sagt man: „Si dolce cumme nu Babbà“, was so viel bedeutet wie „Du bist innen und außen süß“.

Wie vorbereiten?

SERVE HOT

STEPS

  • Take the babá out of the fridge 15 minutes before consumption.
  • Place the babá in the centre of a small plate, using a spoon.
  • Use your creativity to garnish with limoncello cream, lemon zest and mint leaves.
  • Cut the bottom part of the limoncello pipette, inject it and squeeze it into three different parts of the babá. This last step should be done directly at the dinner table when you are ready to eat.
  • COMPONENTS:

    Baba, limoncello cream, limoncello, lemon zest, mint leaves.

    NECESSARY EQUIPMENT:

    Spoon, scissors, kitchen tweezers.

    PLATE SUGGESTION:

    Flat plate.

    PREPARATION TIME:

    5 minutes.

    Allergene

    Milch, Ei, Gerste (Gluten), Kamut (Gluten), Hafer (Gluten), Roggen (Gluten), Dinkel (Gluten), Weizen (Gluten), Sulfite, Sojabohnen.

    Gut zu wissen

    Am besten innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Bitte achten Sie darauf, dass die richtigen Produkte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bitte beachten: Die Lagerung im Kühlschrank sollte bei maximal +5°C erfolgen. Wir können keine Änderungen der Gerichte oder Rezepte vornehmen.

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